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理气化痰的陈皮

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-08 来源:中国柑普茶网 作者:广东新会柑普茶 浏览次数:8
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陈皮具有许多药理作用。其具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之作用。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多等。
 
陈皮可做中药入药,在日常生活中,也可以作为许多美食的佐料,搭配不同的组合,从而实现不同的效果。
 
如陈皮因其燥湿的特点,与人参、白朮、茯苓等配合使用,具有健脾开胃的作用,尤为适合脾虚饮食减少、消化不良者食用,恶性呕吐者也适合食用陈皮。
 
陈品山楂汁
 
原料:陈皮,冰糖,山楂汁等。
 
步骤1:陈皮洗净,用适量水浸泡;
 
步骤2:将陈皮、山楂汁倒入锅中,加入清水后大火烧开;
 
步骤3:转小火继续煮30分钟左右,然后滤去汤渣倒出;
 
步骤4:加入冰糖搅匀,冷却后即可出锅食用。
 
陈皮地瓜汤
 
原料:陈皮,红豆,地瓜,红糖等。
 
步骤1:红豆洗净,提前浸泡一晚上,陈皮洗净,地瓜洗净去皮,切块备用;

步骤2:锅内加适量清水,放入红豆、陈皮,大火煮开后改小火煮45分钟;

步骤3:放入地瓜块,继续煮20分钟左右;

步骤4:开锅加入红糖调味,即可出锅食用。

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