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百年陈皮,不只是说说而已!

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-09 来源:中国柑普茶网 作者:书剑说普洱 浏览次数:312
陈皮,被称为广东三宝之首。药材分为陈皮和广陈皮,新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产。当地所产的大红柑的干果皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。

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新会唐代开始就有了“陈皮”的名称,到了宋代便有了名扬天下的“新会陈皮”,至今已有700多年的历史。诸多医学典籍里面也有相关描述:
 
《本草纲目》:“其味属辛、苦、温。辛能散,苦能泻能燥,温能和百病。陈皮以二经气分之药,但随所配而补泻升降也”。《中医手册》:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕……”。《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶出云南普洱府,解油腻,牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻。消食化痰,清胃生津。”
 
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新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有的品质。经药检部门初步化验结果表明,由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此,药用与调味效果就相差很大。
 
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很多人都爱用陈皮泡水喝,不仅仅是因为它有橘子的清香,还因为它有很大的药效。
 
陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。
 
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产自新会的陈皮本就惹人怜爱,再加上普洱熟茶味道醇和,养胃护胃。柑皮与熟普两者双剑合璧,柑普茶便应运而生,无论从功效还是滋味上来说都相得益彰。
 
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好的柑普茶,不仅仅是一款茶,也是茶友,特别是中老年茶友近年来非常喜欢的保健饮品。秋冬季节,泡一杯柑普,既能滋润心肺,温暖身心,调理肠胃,又能给自己一个美好的心情。

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