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夏秋交替适时养生,当属选用新会陈皮

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-07 来源:中国柑普茶网 作者:广东新会柑普茶 浏览次数:11
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天气还是炎热难挡,喝冷饮爽得了一时,可是脾胃遭了罪。
 
中医里讲究适时养生,春生、夏长、秋收、冬藏。夏天万物生长旺盛,但是人体却常常容易觉得困倦,饭不思茶不想的,脾胃失和。
 
本该好吃好睡的夏天,由于脾胃不听话闹得吃不好、睡不香,实在是烦人。
 
现在已过立秋,如何调理脾胃,理气和中呢?当属选用新会陈皮了!
 
当下陈皮也在不断涨价,陈皮从去年就很受大家喜爱,建议茶友们可以自己存一点。
 
随心搭配,全家爱吃。
 
嗯,当然,收入这枚陈皮,既可以随心所欲地搭配喝陈皮普洱茶,又可以煲各式各样居家养生汤,还可以烹制好吃可口的陈皮菜肴。
 
拥有上好的陈皮在手,无论泡茶、煮粥还是煲汤都能让你身体变得棒棒的!更重要的事情是,老人孩子都爱吃,而且全家人都适宜喔。
 
自古新会出陈皮。
 
陈皮要挑选产自新会的,毕竟新会陈皮是国家地理标志产品。
 
而且经药检部门初步化验结果表明,由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。
 
因此,陈皮尽可能用新会出产的陈皮,药用与调味效果就相差很大。而且陈皮的三大活性物质:挥发油、多糖类和黄酮类物质,也会比其他地区的较丰富。
 
地道陈皮,用心挑选。
 
有的。外行看热闹,内行看门道。在行内,明星中的明星陈皮,则是一种叫做“茶枝柑”的柑树上采下的果皮。用新会的“茶枝柑”,这个树的品种制作的陈皮,才更加效果明显。
 
妙用多,可泡茶、煲水、煮粥。
 
陈皮,药食同源,可理气健脾,可燥湿化痰。家中常备陈皮,那是一定没有错的,从 “千年人参,百年陈皮” 这个霸气的类比就恰如其分地反映了陈皮超凡脱俗的江湖地位。
 
作为食材来讲,它可以调饮成陈皮普洱茶,可以煮粥,可以入菜;作为药材来讲,它可以调和百味,是不少名方里的药引子。
 
陈皮入茶:受寒咳嗽的时候可以浓浓的喝一大杯,身体微微出汗时躺被子里暖暖的睡一觉,醒过来身体就轻松了。陈皮老少皆宜,温养怡神。
 
陈皮入菜:陈皮是大厨手中不可或缺的一剂调味品。陈皮调制的菜品,带有陈皮的芳香,可驱除腥味。
 
陈皮入糖水:这样煮出来的糖水,哪怕不加其它调料都能一口气吃三碗。糖水粘稠,一口送至嘴边,清香的陈皮味已经让人陶醉,再轻启朱唇,一口吃下,神清气畅。
 
陈皮入汤:这个做法,可以说是中国人经典的煲汤方式了。特别是冬天,在养生大补汤中,加一味陈皮,整个感觉瞬间提升。如此的热汤,在冬天的夜晚喝下,可得一夜舒心畅快。

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