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青皮不常用,但是很有用,值得您入手收藏。

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-10-10 来源:中国柑普茶网 作者:网络 浏览次数:86
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皮薄耐存放升值大
 
又是一年新会柑的采摘季节了
 
每年的9-10月是新会青柑皮的采摘季,新会青柑剥出的皮叫青皮
 
其皮薄、色深、质硬、辛辣带苦、气芳香,糖分少,耐储藏。青皮的挥发性油和黄酮类物质含量高,药性更烈。《本草纲目》记载:青皮其色青气烈,味苦而辛,治之以醋,所谓肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。陈皮浮而升,入脾肺气分,青皮沉而降,入肝胆气分,一体二用,物理自然也。换现在的说法就是疏肝,理气,散结消痰,消积化滞。
 
青皮药食同用
 
疏肝—(肝气郁滞症)用治肝气郁结所致的胸胁胀痛、乳房胀痛及疝气痛等症。用治胸胁胀痛,常配以香附、郁金等同用;用治乳房胀痛,宜配伍柴胡、橘叶等同用;用治疝气痛,每与小茴香、乌药等配伍。
 
散结化痰—用于化痰、散结,主治咳嗽痰多、乳房内结节、乳房内肿块等病症。气滞肝郁则有瘀血、结节,《本草纲目》记载,青皮治胸膈气逆、胁痛、小腹疝气,消乳肿。可润肺散结,袪痰润燥。
 
消积化滞(食积气滞证)用治食积气滞所致的脘腹痞闷胀痛等症,常与山楂、神曲等同用。若气滞较甚,可与木香、槟榔或枳实、大黄等配伍同用。
 
疏肝胆:青皮归肝、胆二经,一般人肝区疼痛、多怒、烦闷都源于肝气郁结、有滞气,胁下有郁积,经常会小腹疝痛。服用青皮后可以疏通肝、胆二经,行其气;若肝胆虚则会先补再行气。所以青皮疏肝胆、泻肝热,用于多怒、忧郁等症。
 
清代医籍《本草求真》对大青皮的描述比较全面:
 
  [批]行肝气滞。青皮专入肝。本于橘生,其皮则一,何为因青而异。盖犹人当少壮,则性躁暴而少柔,人当老年,则性渐减而不躁。青皮未经寒暑,燥气不消,故其赋性最劣,其色青,青属木,木主肝,故青独于肝经则入。其味苦,故能入肝而下气。杲曰:青皮乃足厥阴引经之药,能引食入太阴之仓,破滞削坚,皆治在下之病。然仍兼有辛气内存,故于下中仍兼宣泄。柴胡疏上焦肝气,青皮平下焦肝气,陈皮浮而上入脾肺气分,青皮沉而降入肝胆气分,气味各别如此。是以书载力能发汗,时珍曰:小儿消积,多用青皮,最能发汗。破泄削坚,除痰消痞,并气郁久怒,久疟结癖,嘉谟曰:久疟热甚,必结癖块,宜多服青皮汤,内有青皮疏利肝邪,则癖自不结也。疝痛,疝痛有由足厥阴郁气。乳肿,丹溪曰:乳房属阳明,乳头属乳阴,乳母或因忿怒郁闷,厚味酿积,致厥阴之气不行,故窍不得开,阳明之血腾沸,故热甚而化脓,亦有其子有滞痰膈热,含乳而摇嘘气,致生结核者,初起便须忍痛揉软,吮令汗透,自可消散,治法以青皮疏肝滞,石膏清胃热,甘草节行浊血,栝蒌消肿导毒,或加没药、橘叶、金银花、蒲公英、皂角,少酒,若于肿处灸三五壮尤佳。久则凹陷,名乳岩,不可治矣。无不奏效,但有汗气虚切忌。时珍曰:有滞气则破滞气,无滞气则损真气。
 
青皮日常用法
 
1、泡水
 
取青皮3~8g,泡水或者煮水,直接引用。青皮清香,不过久煮会苦,建议控制煮的时间。
 
2、煮粥
 
青皮10克,山楂12克,大米50克。青皮和山楂水煎,去渣取汁。用药汁和大米一起煮粥。每日早、晚分服。疏肝理气,经常食用,可以有理气的功效,还可以起到疏肝的功效。
 
3、青皮红花茶饮
 
青皮、红花各10克,青皮晾干后切成丝,与红花加水浸泡30分钟,煎煮30分钟,去渣,取汁即成。当茶经常服用。可以有理气活血的功效,而且也可以起到保健养生的效果。
 
虽说它的药用价值很大,但在日常的使用中还是有一定的禁忌:“多汗者不可用。老弱虚羸,尤宜全戒,肝脾气虚者,概勿使用。本品性烈耗气,不宜超量、久服,不宜与磺胺类、氨基苷类抗生素、氢氧化铝及其含氢氧化铝的复方制剂等同用。孕妇忌用。儿童慎用。

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