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作为普通消费者的我们该如何去辨别小青柑的真伪呢?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-13 来源:中国柑普茶网 作者:广东新会柑普茶 浏览次数:147
小青柑是什么?
 
小青柑指生理未成熟时采收的果实。这个时段的柑果称之为小青柑。经过6个月的生长,绿绿的小青柑逐渐长成了,果皮厚实,油包饱满,浑身发出青涩的果香,香甜浓郁。
 
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小青柑成了茶界的新宠,它冲泡方便简单,口感好,不仅懂茶的人喜欢,不懂茶的也喜欢,茶人觉得不错,年轻人更是欢喜。“茶”红是非多,有利可图的事情自然能吸引更多人的加入,多人加入的市场必然会乱,一些想走歪门赚快钱的不良商家也蠢蠢欲动起来,用其他省份的柑橘代替新会柑,甚至有些还不注重品质。这些假冒新会的小青柑多用福建、广西、湖南等地的柑桔为原料,都大摇大摆的打着正宗新会柑的名号。
 
某大茶城的一位茶商拉货50吨福建产小青柑,不到短短三个月便销售一空,价格低廉是他们最大的优势,在该茶城QQ交易群里长期有50~60元/斤的小青柑成交。随着小青柑的需求量猛增,正宗的新会柑皮价格也一路飙升,并以每年10%-15%的速度增长,如今一斤新会陈皮的价格都要百来元,再者正宗的新会小青柑,制作工序繁琐复杂,从采摘、清洗、挖出果肉、装进茶叶、晾晒。算上原料人工费用怎么也卖不到如此低价。
 
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作为普通消费者的我们该如何去辨别小青柑的真伪呢?又有哪些方法可以降低我们买到假货的风险呢?
 
一、选产地

道地小青柑产地是在广东省新会,柑皮用的是新会茶枝柑,而假冒的产品多用的是阳山桔、皇帝柑、其他青柑,通常是产自福建、广西、湖南等地。新会柑柑皮质厚、质硬、色匀,油包粒密实清晰可见,冲泡后皮色浅绿、皮质厚实、韧性好、毛孔细腻;假冒小青通常柑油包细小,冲泡后色偏深绿,皮质稀软毛孔粗,用手一扯就烂。

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二、比价格
 
新会小青柑售价较高,一方面是新会陈皮原料的涨价,另一方面优质的熟茶原料本身也不便宜,所以综合起来好的小青柑肯定不会太便宜,而假冒的小青柑通常售价都不会过百,还有一些冒充传统工艺故意虚标价格的也要注意辨别。  
 
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三、喝口感
 
新会小青柑口感甜顺、入口舒适、果香浓郁、滋味协调,假冒的小青柑异杂味重,果皮的味道盖过普洱茶原来的味道,无柑果的清香,更没有回甘,滋味不协调。
最后,我们在购买小青柑是也要挑靠谱的平台,靠谱的人。
 
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