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普洱茶是饼茶好,还是散茶好?

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-02 来源:中国柑普茶网 作者:普洱茶知识大全 浏览次数:58
普洱茶外形上有散茶和紧压茶之分、紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶几种,新旧之分、生茶和熟茶之分。发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独自的个性,这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。那么,普洱茶饼茶和散茶哪个好呢?
 
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两者的区别:
散茶:普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱茶者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎,能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,取用方便,从这个角度来说,散茶更好些。每年新茶上市,想要尝鲜的朋友,不妨选择散茶。
 
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茶饼:普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等。压制的茶叶有更好的自然后发酵条件,使其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更加醇厚,生茶更是如此。两者之间,从这个角度讲,普洱茶还是饼茶更好。
喝普洱茶是“品味历史”的精神享受,普洱茶以茶品年代久远为珍贵,普洱紧压茶有别于其它茶叶带来的鉴赏愉悦,以及收藏爱好者储藏空间的局限等,家庭收藏普洱茶等,收藏压制成形的普洱茶更为节省空间。
 
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从收藏茶叶的目的来看,收藏普洱茶的目的在于后期转化获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽。其次,紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但紧压茶茶体内部的温、湿度更为稳定、更适合长期储藏转化。
 
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