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害怕陶瓷茶具重金属超标?挑选时看准这2点!

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-02-20 来源:中国柑普茶网 作者:茶文化 浏览次数:14
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最近,有个茶友问了一个关乎茶具安全的问题,他说,陶瓷茶具中的重金属超标怎么判断?购买的时候需要注意些什么?
 
这个问题的确是不少爱好陶瓷的茶友关心的,今天我们就来分析下。
 
首先,市面上大多数陶瓷制品都是经过安全检测的,只要是正规的陶瓷餐具,都是可以放心使用的。而且我国国家标准对于陶瓷用料的重金属含量有严格的限定,所以大家不必过分担心。
 
当然,市场上也不乏一些低档、劣质的陶瓷类产品的存在,对于这类产品,大家挑选的时候就要注意一下了。
 
陶瓷茶具中的重金属主要有铅、镉等,如长期使用此类陶瓷茶具,可能会造成人体慢性重金属中毒,严重者可能损伤肝肾功能甚至致癌。
 
陶瓷产品的原料主要为坯身的原料(泥料),釉面原料(釉料)以及字画装饰的原料(绘料)。在这几种原料中,绘料都比较容易出问题的,因为如果采用的是低成本的化工料的话,可能会含重金属超标。
 
那么,挑选陶瓷产品的时候,应如何避免呢?
 
主要可以从两个方面来看,一是上釉工艺,二是烧制工艺。
 
陶瓷产品的画面装饰,大致可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩。
 
所谓釉上彩,是先形成釉再上颜色,之后经700~850℃烧制而成。由于颜料在釉的外边,所以重金属容易渗出。有专家指出,当这种陶瓷与食物接触时,其中的铅可能会被食物中的有机酸溶解出来,这类陶瓷产品更适合做摆件等。
 
当然,釉上彩如果烧制工艺得当,也可将铅含量控制在安全范围之内,而且上面我们说过,正规厂家生产的陶瓷,即便是釉上彩,也是符合国家安全标准的。
 
釉中彩,主要是烧制时令釉料熔融,使颜料渗入釉中,冷却后被釉层覆盖,所以安全性比较好。
 
而釉下彩的全部装饰绘画都是在坯体上进行,之后再上釉,上釉完后经高温一次烧制而成,绘画颜料完全在釉层内。由于釉质覆盖住了颜料,不会让其与食物接触,所以安全系数是最高的。
 
那么,如何区分釉上彩与釉下彩呢?其实并不是很难,通过目测和触摸能够帮助我们辨别。
 
在观察陶瓷制品时,如果绘画的地方不如釉面光亮,而且手感不够平滑,有凸起感,说明这可能是釉上彩。
 
除了上釉工艺,还有一个因素就是烧制温度了。
 
总体来说,高温烧制优于中温和低温。高温烧制一般是指1280℃~1350℃。在高温的淬炼下,铅、镉等有害物质会最大限度的熔出、释放,含量将大大降低。而中、低温陶瓷则多少存在安全隐患,所以这类瓷器可做装饰或做做果盘,避免受热。
 
那么,该怎么分辨高温瓷与中低温的瓷器呢?
 
首先是看颜色。高温瓷的釉色非常水润、清透,近似于优质玻璃的折光。而中低温的釉面玻化层比较薄,甚至能看到胎色,这主要是中温瓷所用的釉料及绘料与高温瓷不同,出来的效果往往比较粗糙。
 
另外,中、低温瓷的胎质更厚,由于中温瓷烧制温度低,烧结度低,质地疏松一些,为了提高撞击性,所以胎质稍微厚一些。
 
还有一招敲击瓷体听声音。高温瓷声音清脆,接近金属音,而中温瓷声音就会闷一些,这主要是二者密度不同决定的。
 
参考资料:
 
《陶瓷餐具越艳丽越危险,消费者需当心重金属超标》,王佳强等,《中国防伪报道》。

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