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普洱茶入门需要了解的那些名山头(值得收藏)

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-08-13 来源:中国柑普茶网 作者:茶情报 浏览次数:7
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普洱茶素有一山一味的说法,不同的山头产出的普洱茶具有不同的口感特点,那么你知道云南都有哪些名山头吗?今天我们就一起分享一普洱茶入门需要了解的那些有名的山头。
 
布朗山
 
位置:布朗山位于西双版纳州勐海县,其面积1016平方公里。布朗山居住的布朗族为古代濮人的后代,可以说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用的茶叶。
 
茶种:云南大叶种野生野房茶。
 
特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。
 
班章
 
位置:班章位于西双版纳勐海县,有新、老班章茶区之分。
 
茶种:云南大叶种野生野放茶。
 
特色:这里介绍的是老班章茶区的茶质特点。其在云南的大叶种中,与布朗山香型和口感相似,茶质较重、口感刺激性更强、舌面的苦味很重,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。
 
南糯山
 
位置:南糯山位于西双版纳州勐海县。在傣语里,南糯是笋酱的意思。哈尼人最早在南糯山上开始种植茶叶。目前南糯山茶区保留着1000多公顷混生的古老茶园,其中有1000年以前布朗族所栽种、荒废并遗留的古茶园。
 
茶种:云南大叶种野生野放茶。
 
特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。
 
革登山
 
位置:革登位于西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。它地处六大茶山的东北部,东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山相邻。
 
革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、莱阳河一带。如今革登茶山的老茶树所剩无几,仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园,累计不足500亩。以目前革登茶山实际的状况,可说很难量产茶品,名列六大茶山,但可谓名存实亡。
 
茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。
 
特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微有蜜感,微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。
 
蛮砖
 
位置:蛮砖位于西双版纳州勐腊县,属于古六大茶山茶区。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。
 
茶种:云南大叶种栽培野生茶。
 
特色:和其它六大茶山相比较,茶叶的色泽较深;舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不如曼撒、易武的香气高扬,近年来茶质的表现还在很高的水平上。
 
易武
 
位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。
 
茶种:云南大叶种栽培野生茶。
 
特色:易武茶属于曼撒茶区,香气和口感都类似于曼撒茶,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。
 
攸乐山
 
位置:攸乐位于西双版纳州景洪市,属于古六大茶山茶区,是唯一不在勐腊县的正山。这里古称攸乐,如今被称作基诺山。面积是古六大茶山中比较大的,这里的古茶园面积达到了1万亩左右。海拔在575米至1691米之间,年平均气温在18—20摄氏度。年降雨量在1400毫米左右。
 
如今遗存的古茶园还有2000余亩,茶树的直径大多在80厘米以上。自古以来,攸乐茶山民间就有加工少量的竹筒茶,茶叶大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收购。
 
茶种:云南大叶种栽培野生茶。
 
特色:香型和口感与曼撒、易武接近,香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高,因茶树的树龄较小,茶性较烈。
 
景迈山
 
位置:景迈位于思茅市澜沧县。景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村,这是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园,是目前云南省所发现最大规模的古茶园。
 
茶种:云南大叶种野生野放茶。
 
特色:颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。
 
曼撒
 
位置:曼撒位于西双版纳勐腊县中北部,古六大茶山茶区。清朝乾隆年间开始,曼撒茶山进入了最辉煌的时代,据史料记载,这里茶叶的年产量达到了万担以上。
 
同治十三年至光绪十三年,曼撒遭遇了两次大火,使得昔日繁荣的小镇被无情的毁灭,而第三次大火伴随着瘟疫更是将曼撒变成了一座荒城。
 
从此,离曼撒20公里处的易武迅速的取代了曼撒的位置,成为六大茶山中重要的茶山。以至于在民间,有不少的厂家和从业者把两个茶区所产的茶叶统归于易武。
 
茶种:云南大叶种栽培野生茶。
 
特色:香气高扬、汤水柔和。在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。舌面与上颚中后段的香气感饱满,优质茶的甘韵能扩及到两颊。由于近年来过度采摘和季节的因素影响,汤质变薄。
 
勐库
 
位置:勐库位于临沧市双江县。目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶种群落就是临沧的勐库野生古茶树群。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约1.2万多亩,海拔高度为2200-2750米。
 
勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用。
 
茶种:云南大叶种野生茶。特有勐库种。
 
特色:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。
 
勐宋
 
位置:勐宋位于西双版纳州景洪市南部。西双版纳有两个勐宋,分属勐海县和景洪市。这里介绍的是位于景洪市南部之勐宋。其实勐宋是傣语,意为高山间的平坝。
 
茶种:云南大叶种栽培野生茶。
 
特色:水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦味明显难化。
 
人们常说葡萄酒要看酒庄,普洱茶就看山头,你最喜欢哪一个呢?

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